儀器名稱：降落值/降落值儀/降落值測定儀

儀器型號：FN-II

降落值/降落值儀/降落值測定儀簡介
（有帶打印與不帶打印兩種功能）
FN-II降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，降落值儀適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔，杭州市西湖科技園區，是一家開發、制造、銷售環保儀器和糧油儀器的科技企業。主要銷售白度儀、油脂煙點儀公司的宗旨為：“以市場為導向、以技術為依托，發展具有自主知識產權的科學儀器”。主要制造：白度儀 ZYG-II智能冷原子熒光測汞儀，FN-II降落值測定儀， WSB-VI智能白度測定儀， MJ-ⅡB面筋數量和質量測定儀， WSL羅維朋比色計， WGJ-III微量鈾分析儀， YYFS30×8圓形驗粉篩, CFJ-II茶葉篩分機, DSX電動篩選器 等儀器。公司現下屬科研部，制造部，經營部與售后服務部四大分部。科研部聘請多名教授**和學者進行產品的研究工作，引進人才，不斷開發新產品，積尋找市場急需又適合本公司開發的新產品。制造的儀器多次在國家環保局、湖南省環保局、湖北省環保局、河南省質量技術監督局等單位招投標時中標，得到了國家權威部門的認可和廣大客戶的普遍好評。

降落值/降落值儀/降落值測定儀原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。

降落值/降落值儀/降落值測定儀技術參數（執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準）：

水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統和水位指示器組成
電子計時器：計時
粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉動。
攪拌棒質量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內壁高：220±0.3mm
橡膠塞：與粘度管配合
重復性：兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz

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